Potraviny
Po odznení pandémie covidu stravovací sektor dúfal v čo najväčší návrat hostí, musel však čeliť ďalším úderom – vysokej inflácii a energetickej kríze. Ako to zvládajú podniky a ako to vidia zákazníci?
Ide to aj bez skla. Nové riešenia sú lacnejšie, ekologickejšie a čoraz viac ich akceptujú aj konzumenti.
Plzeňský Prazdroj Slovensko mapuje na dobrovoľnej báze svoje aktivity na poli udržateľnosti už 16 rokov.
Plzenský Prazdroj mieri s novinkou do sveta kaviarní a bistier. Tam, kde bolo doteraz popri káve, tortách a sendvičoch k dispozícii nanajvýš pivo vo fľašiach a plechovkách.
Z južného Slovenska až na londýnsky gastro Olymp. Majsterka čokolády Zuzana Varga vyrobila pod svojou značkou ZAX pralinku s marakujovou plnkou, ktorá získala obdiv náročnej medzinárodnej poroty.
Staré príslovie hovorí, že dobrá rada je nad zlato. Spotrebitelia pravidelne stoja v obchodoch pred regálmi s novinkami a rozhodujú sa, či po nich siahnu, alebo ostanú verní overeným výrobkom.
BILLA, značka RAMA a agentúra POS Media Slovakia sa spojili v boji proti vytváraniu zbytočného odpadu. V projekte „Slovensko rozkvitá!“ prinášajú reklamné nosiče zo špeciálneho papiera, ktorý obsahuje semienka lúčnych rastlín a po skončení kampane pôjde do zeme ako sadivo.
Problémom Slovenska je, že v oblasti potravín stále vyváža suroviny a dováža výrobky z nich, navyše u ovocia a zeleniny je sebestačnosť veľmi nízka. To chce vláda zmeniť, vyhlásil minister Samuel Vlčan na konferencii New Retail Summit 2022.
Viacero inovácií pre oblasť maloobchodu predstavili rečníci a partneri konferencie New Retail Summit, na ktorej sa zúčastnili štyri stovky zástupcov obchodných a dodávateľských firiem.
Európsky parlament vyzval na okamžité poskytnutie robustnej potravinovej pomoci pre Ukrajinu a prijatie opatrení na zvýšenie nezávislosti poľnohospodárskej produkcie v EÚ.
